Тыква в яблочном соке

Отличный рецепт для реализации излишков тыквы и яблок. Консервированная тыква в яблочном соке – это еще и рецепт аппетитной домашней заготовки из тыквы на зиму с добавлением пряностей. Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: ,

Тыква маринованная, как ананасы

Тыква сладкая маринованная — рецепт оригинальной заготовки на зиму, которая напоминает немного ананасы. Это скорее не маринованная тыква, а компот из тыквы, т.к. в рецепте отсутствует соль. Читать полностью »


Ингредиенты: Метки:

Тыква маринованная по эстонски

Один из самых вкусных рецептов маринованной тыквы. Такая тыква великолепно подходит не только ко всевозможным мясным блюдам, но также к салатам и гарнирам. Читать полностью »


Ингредиенты: Метки:

Цитрусовый мармелад

Домашний цитрусовый мармелад. Готовится просто, получается очень вкусным.

Цитрусовый мармелад снижает холестерин в крови, очищает от токсинов кишечник и помогает организму избавиться от запоров благодаря пектину и большому количеству полезной клетчатки. Плюс к этому, кожура цитрусовых богата антиоксидантами, в частности витамином С, содержит флавоноиды и вещества, оказывающие антисклеротическое действие.

Ингредиенты:
2 лимона
1 апельсин
1 грейпфрут
600 грамм сахара
2,5 ст. воды. Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , ,

Перец, фаршированный овощами

Помните, в СССР были такие замечательные консервы из Венгрии GLOBUS? Какая была самая вкусная и желанная? Перец, фаршированный овощами. Этот рецепт точная копия тех самых перцев.

Ингредиенты:

• Перец болгарский сладкий — 3 кг
• Морковь – 2 кг
• Лук репчатый – 2 кг
• Помидоры очень спелые и мясистые – 1 кг
• Томатная паста – 2-3 ст.л.
• Соль по вкусу
• Сахарный песок — 1 ст.л. верхом
• Масло подсолнечное – 1 стакан 200 мл Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , , ,

Повидло из слив с шоколадом

Очень необычный рецепт с потрясающим вкусом. Можно кушать сразу, можно заготовить на зиму. Читать полностью »


Ингредиенты: Метки:

Аджика со сливой

Аджика или острый соус из сливы.

Ингредиенты:

— Сливы — 2 кг
— Чеснок — 200 гр
— Горький перец — 200 гp
— Сладкий перец — 500 гр
— Зелень укропа, петрушки, фиолетового и зеленого базилика, листьев тархуна (эстрагона) — 1 большой пучок
— Соль — 2 ст. л.
— Сахар — 100 гр.
— Черный молотый перец, молотый кориандр, молотая гвоздика, молотый тмин — (по вкусу) Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , ,