Все рецепты раздела «Лечо»

Лечо по-казацки

Ингредиенты • 6 кг помидоров, • 5 кг зелёного сладкого перца, • 500 гр моркови, • 1 головка чеснока, • 2-3 ст.л. соли, • 75 мл 9% уксуса, • 200 г сахара, • 125 мл растительного масла, • 1 стручок жгучего красного перца, • 100 гр сельдерея (корень)

Лечо классическое

Ингредиенты • перец сладкий – 3 кг • перец острый — шт • лук репчатый – 3 кг • помидоры – 5 кг • масло растительное – 300 мл • сахар – 60 г • соль – 40 г • лавровый лист – 5 шт. • перец черный горошком – 5 гр

Лечо с морковью и луком

Ингредиенты • 1,8 кг помидоров, • 0,5 кг лука репчатого, • 1 кг болгарского перца, • 0,5 кг и моркови, • соль 25 гр, • сахар 100 гр, • масло растительное 100 г • эссенция уксусная 1 ч.л.