Все рецепты раздела «Маринование»

Маринованная зеленая алыча

Маринованная алыча — это идеальная закуска к мясу. Солененькая, пряная, кислая — хороша для закуски, да и просто как самостоятельное блюдо. Ароматная, хрустящая, очень сильно похожая на оливки.

Маринованный чеснок

Маринуется свежий, только что убранный с грядки чеснок. Ингредиенты: • чеснок 7 кг • свекла 1 кг

Маринованный чеснок

Ингредиенты: • Чеснок 500 гр • Свекла • Перец горошком 8 шт • Лавровый лист 1 шт • Вода 1 стакан • Уксус 9% 1 стакан • Сахарный песок 50 г • Соль 20 г

Огурцы в капустных листьях

Ингредиенты: • Огурцы • Капуста • Хрен • Укроп • Чеснок • Листики смородины • Соль, Сахар, Уксус

Краснокочанная капуста маринованная

Такую капусту хорошо подавать в качестве гарнира к мясным блюдам или использовать как самостоятельную легкую холодную закуску. Ингредиенты: • краснокочанная капуста – 10 кг • соль – 200 г • перец черный горошком – 5 шт • перец душистый горошком — 5 шт • корица – по вкусу • гвоздика – 3 шт • лавровый […]

Капуста для голубцов

Голубцы из соленой капусты получаются очень вкусные и ароматные. Ингредиенты: • капуста • корень хрена • зерна горчицы • специи по вкусу • соль, сахар

Маринованная капуста на зиму

Расчет продуктов на одну 3-х литр.банку: Капуста Морковь 1,5л воды, 4ст.л.сахара, 2ст.л.соли, 1ч.л.70% уксуса, 5шт.горошин перца, 3-4шт гвоздики, 3-5шт. зубчика чеснока.