Все рецепты раздела «Маринование»

Маринованный виноград

Ингредиенты: • виноград (красный/черный без косточек) 500 гр, • белый винный уксус 1 стакан, • корица 1 палочка, сахар 1 стакан, • семена горчицы 1.5 ч. л., • соль 1/4 ч. л, • черный перец горошком 1 ч. л.

Маринованная зеленая алыча

Маринованная алыча — это идеальная закуска к мясу. Солененькая, пряная, кислая — хороша для закуски, да и просто как самостоятельное блюдо. Ароматная, хрустящая, очень сильно похожая на оливки.

Маринованный чеснок

Маринуется свежий, только что убранный с грядки чеснок. Ингредиенты: • чеснок 7 кг • свекла 1 кг

Маринованный чеснок

Ингредиенты: • Чеснок 500 гр • Свекла • Перец горошком 8 шт • Лавровый лист 1 шт • Вода 1 стакан • Уксус 9% 1 стакан • Сахарный песок 50 г • Соль 20 г

Огурцы в капустных листьях

Ингредиенты: • Огурцы • Капуста • Хрен • Укроп • Чеснок • Листики смородины • Соль, Сахар, Уксус

Краснокочанная капуста маринованная

Такую капусту хорошо подавать в качестве гарнира к мясным блюдам или использовать как самостоятельную легкую холодную закуску. Ингредиенты: • краснокочанная капуста – 10 кг • соль – 200 г • перец черный горошком – 5 шт • перец душистый горошком — 5 шт • корица – по вкусу • гвоздика – 3 шт • лавровый […]

Капуста для голубцов

Голубцы из соленой капусты получаются очень вкусные и ароматные. Ингредиенты: • капуста • корень хрена • зерна горчицы • специи по вкусу • соль, сахар