Все рецепты раздела «Маринование»

Маринованные огурцы с хреном и вишневым листом

Ингредиенты • огурец 2 кг • листья вишневые 5 шт. • корень хрена 2 шт. • лавровый лист 2 шт. • чеснок 2 зубчика • перец чёрный горошком 5 шт. • уксус 9% 200 мл Заливка: • вода 1 л • соль 1 ст. ложка • сахар 2 ст. ложки

Огурцы кисло-сладкие

Ингредиенты • огурец 600-650 г • лук 1 головка • чеснок 1 зубчик • уксус 20-30 г • зелень (листья хрена, укроп, петрушку, сельдерей, эстрагон, базилик) 15-20 г Состав заливки: • вода 1 л • соль 50 г • сахар 25 г • перец чёрный 2-3 шт. • гвоздика 2-3 шт. • лавровый лист 1 […]

Маринованные огурцы с листьями мяты

Ингредиенты • огурец 5 кг • зелень укропа 20 веточек • листья хрена 1 шт. • чеснок 5 зубчиков • лавровый лист 20 шт. • зелень базилика 5-6 шт. • зелень сельдерея 5-6 шт. • зелень петрушки 5-6 шт. • листья мяты 30 шт. • перец чёрный молотый 1 ч. ложка • уксус 9% 250 […]

Огурцы в огуречном соке

Ингредиенты • огурец 2 кг • сок огуречный 1.3 литр • сахар 50 гр • соль 50 гр • лимонная кислота 5 гр. или уксус ароматизированный 100 гр

Огурцы в томате

Ингредиенты • 4 кг огурцов • 2 кг помидор • 3 головки чеснока • 1 ч. ложка соли • 1 стакан подсолнечного масла • 1 стакан сахара • 1 ст. ложка уксуса

Маринованные огурцы

Ингредиенты На одну трёхлитровую банку: • огурцы • 2 лавровых листа, • 4 бутона гвоздики, • немного жгучего перца, • 9 горошин перца черного, • 1\3 чайной ложки корицы, • веточка петрушки, • 2 зубчика чеснока, • хрен – несколько кусочков, • пара веточек укропа. на 1.5 л маринада кладут 75 г сахара и 75 […]

Огурцы маринованные с брусникой

Ингредиенты • огурец 2 кг • брусника 500 г Маринад: • вода 1 л • соль 50 г • сахар 100 г