Все рецепты раздела «Салаты»

Огуречный салат

Ингредиенты • 5 кг свежих огурцов, • 2 головки чеснока, • 2 кг томатов, • 3 красных сладких перца, • 2\3 стакана сахара, • 3 ложки соли, • стакан подсолнечного масла, • 50 г уксуса.

Тёщины язычки из переросших огурцов

Ингредиенты • огурец 2 кг • вода 1 л • сахар 100 г • соль 15 г • лимонная кислота 5 г • гвоздика 5 шт. • перец чёрный горошком 5 горошин • перец душистый горошком 5 горошин

Огурцы по-польски

Ингредиенты • огурцы 4 кг • масло растительное 1 стакан • уксус 9 %- 1 стакан • сахар 1 стакан • соль 3 ст. ложки • чеснок 2-3 головки • перец чёрный молотый 2 ст. ложки

Салат огурцы в томатной заливке

Ингредиенты • помидоры 2 кг • огурец 5 кг • чеснок 300 г • сахар 200 г • соль 3 ст. ложки • масло растительное 200 г • уксус 0.1 л

Зеленые помидоры, фаршированные морковью и зеленью

Ингредиенты • зелёные помидоры одного размера • морковь • чеснок • зелень укропа и петрушки • черный перец горошком • лавровый лист Рассол на 1 литр воды: • 2 ст.л. соли • 5 ст.л. сахара • 1 ч.л. уксусной эссенции • 3 горошка можжевельника

Зелёные помидоры, фаршированные зеленью и чесноком

Ингредиенты

Помидоры с подсолнечным маслом

Ингредиенты • помидоры • лук • лавровый лист • горошины чёрного перца • растительное масло Маринад на 1 л воды: • 10 лавровых листов • 15 горошин чёрного перца • 15 гвоздичек • 3 ст.л. соли • 2 ст.л. сахара • 3 ст.л. 9% уксуса