Все рецепты раздела «Варенье»

Ароматное варенье из яблочек полукультурки

Очень ароматное варенье из яблочек полукультурки. Это, пожалуй, одно из самых популярных сладких заготовок на зиму. Такие яблочки растут, наверное, на каждом дачном участке или их всегда можно приобрести на рынках у бабушек. Эти яблочки ароматнее, сочнее и мягче садовых ранеток или райских яблочек. Яблочки полукультурки можно варить целыми или дольками. Ингредиенты: • яблочки полукультурки […]

Перечное варенье

Ингредиенты: • 10 шт. сладкого перца красного цвета • 5 шт. острого перца красного цвета • 3 стакана сахара • 5-7 гвоздичек по желанию • 1/2 ст яблочного уксуса

Медовое абрикосовое варенье

Это варенье получается, действительно, как мёд: янтарный цвет, медовая консистенция и душистый запах. Половинки абрикосов не развариваются. Чтобы сварить медовое абрикосовое варенье нужно тщательно подойти к выбору абрикосов. Выбирая небольшие плоды абрикоса, убедитесь в его плотности (перезрелые плоды не годятся для данного рецепта), мякоть не должна содержать жестких прожилок.

Мандариновое варенье

Варенье мы традиционно варим летом и только варенье мандариновое можно сварить с наступлением холодов! Ведь сезон мандаринов — ноябрь — январь. Восхитительный аромат, волшебно-зимне-новогодний цвет варенья из мандаринов, ни что с ним не может сравниться! Пусть мандариновое варенье согреет вас темной, зимней ночью и создаст прекрасное, новогоднее настроение! Ингредиенты: • 1 кг мандаринов • 1 […]

Варенье из клубники, бананов и мяты

Поспевает садовая земляника, которую в народе именуют «клубникой». Вот оригинальный и вкусный рецепт варенья для дачного чаепития. На зиму я его не заготавливаю, оно кушается свежим. Его аромат плывет среди деревьев, напоминая, что лето в разгаре. Ингредиенты • 0,5 кг клубники, • 0,5 кг бананов, • 500 гр. сахара, • веточка мяты.

Варенье из настурции

Ингредиенты: Цветы — 1 часть Вода — 1 часть Сахарный песок — 1 часть лимонная кислота — 1 ч.л. Цветы и бутоны настурции собрать и плотно уложить в банку, залить таким же количеством воды (по объему), поставить на огонь. Как только масса закипит, добавить 1 ч.л. лимонной или аскорбиновой кислоты, небольшими порциями сахарный песок. Варенье […]

Дынно-малиновое варенье

Ингредиенты • дыня — 1 кг; • малина — 1 кг; • лимон — 1 шт. Сироп • сахар — 650 гр; • вода — 1,5 стакана;