Все рецепты раздела «Варенье»

Варенье из настурции

Ингредиенты: Цветы — 1 часть Вода — 1 часть Сахарный песок — 1 часть лимонная кислота — 1 ч.л. Цветы и бутоны настурции собрать и плотно уложить в банку, залить таким же количеством воды (по объему), поставить на огонь. Как только масса закипит, добавить 1 ч.л. лимонной или аскорбиновой кислоты, небольшими порциями сахарный песок. Варенье […]

Дынно-малиновое варенье

Ингредиенты • дыня — 1 кг; • малина — 1 кг; • лимон — 1 шт. Сироп • сахар — 650 гр; • вода — 1,5 стакана;

Варенье огуречное

Ингредиенты • 1 кг огурцов, • 1,5 кг сахара, • 350 г воды. • квасцы Способ приготовления

Варенье из зеленых помидоров

Ингредиенты • 1 кг зеленых помидоров, • 1,3 кг сахара, • 400 г воды, • 5 шт. гвоздики, • 6—8 г корицы, • 2—3 зернышка кардамона.

Варенье из кавбуза

Ингредиенты • 1,5 кг мякоти кавбуза (гибрид тыквы и арбуза), • 1 кг сахара, • 100 гр воды, • лимонная кислота, • лимонная или апельсиновая цедра.

Варенье из баклажанов

Ингредиенты • 1 кг баклажанов, • 1,5 кг сахара, • 400 гр воды, • 5 шт. гвоздики, • 5—8 г корицы, • 3—5 зерен кардамона.

Варенье из физалиса

Ингредиенты • 1 кг плодов физалиса, • 700 гр сахара. Для сиропа: • 500 г воды, • 500 г сахара.