Настойка черноплодной рябины

cherryab-nastoyka

Ингредиенты:

• 1,5 кг ягод,
• 1 л спирта,
• 0,5 кг сахара,
• 3 бутона гвоздики. Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: ,

Клюквенная настойка

kkukva-nastoyka

Ингредиенты:

• 400 г клюквы,
• 2 л спирта 40-45%,
• 3 ст.л. сахара,
• 2 ст.л. меда,
• цедра 1 лимона,
• 1 ч.л. молотого корня калгана. Читать полностью »


Ингредиенты: Метки:

Кедровая настойка

kedrovaya-nastoyka

Ингредиенты:

• кедровые орехи в скорлупе — 4 ст.л. ,
• 500 мл спирта 40-45%,
• 1 ст.л. сахара,
• ванилин (на кончике ножа),
• лист черной смородины,
• 1 ч.л. апельсиновой цедры. Читать полностью »


Ингредиенты: Метки:

Вяленая соленая слива

vylslivЕсли у вас оказалась неспелая твердая слива ил кислая на вкус, то не спешите перерабатывать ее на варенье, ведь из нее можно сделать вкуснейшую приправу к мясу. Читать полностью »


Ингредиенты: Метки:

Перечное варенье

perechvar

Ингредиенты:

• 10 шт. сладкого перца красного цвета
• 5 шт. острого перца красного цвета
• 3 стакана сахара
• 5-7 гвоздичек по желанию
• 1/2 ст яблочного уксуса Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: ,

Вяленая черешня

val-cher
При вялении плодов удаляют косточки, очищают от плодоножек.
Готовим сироп.
На 1 кг сахара 1 литр воды.
В воду всыпать сахар и довести до кипения в небольшой кастрюльке.
Положить в сироп ягоды вишни и варить с момента закипания 7-8 минут. Аккуратно вынуть шумовкой на ситечко.
Сироп можно использовать для нескольких партий ягод, затем для приготовления морса.
Читать полностью »


Ингредиенты: Метки:

Вяленые яблоки

val-yabl1 способ:
Используют плоды летних, осенних и зимних сроков созревания. Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: