Краснокочанная капуста маринованная

Краснокочанная капуста маринованнаяТакую капусту хорошо подавать в качестве гарнира к мясным блюдам или использовать как самостоятельную легкую холодную закуску.

Ингредиенты:

• краснокочанная капуста – 10 кг
• соль – 200 г
• перец черный горошком – 5 шт
• перец душистый горошком — 5 шт
• корица – по вкусу
• гвоздика – 3 шт
• лавровый лист – 1 шт
Для заливки:
• соль – 20 г
• сахар – 40г
• уксус 80% — 20-40 г Читать полностью »


Ингредиенты: Метки:

Капуста по-гурийски

Капуста по-гурийски

Ингредиенты:

• кочан белой капусты,
• свекла,
• чеснок,
• стручок горького перца,
• чёрный горошком перец,
• соль,
• крутой кипяток Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , ,

Капуста для голубцов

golubnzГолубцы из соленой капусты получаются очень вкусные и ароматные.

Ингредиенты:

• капуста
• корень хрена
• зерна горчицы
• специи по вкусу
• соль, сахар Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: ,

Маринованная капуста на зиму

markapban2Расчет продуктов на одну 3-х литр.банку:
Капуста
Морковь
1,5л воды,
4ст.л.сахара,
2ст.л.соли,
1ч.л.70% уксуса,
5шт.горошин перца,
3-4шт гвоздики,
3-5шт. зубчика чеснока. Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: ,

Что приготовить из перезревших огурцов


Ингредиенты: Метки:

Что приготовить из зеленых помидор


Ингредиенты: Метки:

Быстрая капуста

kapubobm

Ингредиенты

• 2 кг — капусты
• 0,4 кг — моркови
• 4 дольки — чеснока
• 6 яблок
Маринад:
• 150 мл — раст.масло
• 150 мл — 9 % уксуса
• 100 г — сахара
• 2 ст.л. — соли
• 3 шт. — лавр.листа
• 5-6 горошин — черного перца
• 0,5 л — воды
Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , ,