Крапива со шпинатом

Крапива со шпинатомИнгредиенты:
1 кг крапивы,
2 кг шпината,
1 л воды.

Приготовление:
Соберите свежие молодые тёмно-зелёные листья и неогрубевшие стебли (до образования цветочных стеблей) жгучей крапивы, удалите повреждённые, высохшие листья. Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: ,

Острая витаминная приправа

Острая витаминная приправаМоя фирменная закуска. Заготавливаю на зиму в большом количестве.Эта приправа хороша зимой, т.к. сохраняет все витамины. На ее основе готовится отличное полезное блюдо острый творог. Для приготовления острого творога в пачку творога (200 гр) добавляют 1 ст.л. майонеза, мелко нарезанную кинзу и базилик — по вкусу и 1-3 ст. л. витаминной приправы. Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , ,

Замороженные цветы

Замороженный цветыКубики льда, которые не только охладит различные напитки, но и сделают их внешний вид красивым и оригинальным. Ледяные кубики с цветами можно заготовить впрок до весны.

Ингредиенты

Необходимы формочки для льда. Формочки могут быть не только квадратными, очень оригинально смотрятся звездочки , сердечки, цветочки и другие фигуры. Читать полностью »


Ингредиенты: Метки:

13 способов засолки сала.

сало

1. Самый элементарный способ засолки сала

Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи — хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся. На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: ,

Засахаренная мята

Засахаренная мята

Ингредиенты

• 1 чашка листиков мяты
• 2 яичных белка, слегка взбитых
• 2 чашки мелкого сахара (сахарной пудры).

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки:

Вяленый шиповник

Вяленый шиповник

Ингредиенты

• 1 кг плодов шиповника
• 0,5 кг сахара
• сироп 350 гр сахара 350гр воды

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки:

Сироп из шиповника и мёда

Сироп из шиповника и мёда

Ингредиенты

• 1,5 кг плодов шиповника
• 1,5 литра воды
• 1 стакан мёда

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: ,