Засахаренные фиалки

Засахаренные фиалки

Ингредиенты

• 1 чашка цветов фиалки
• 2 яичных белка, слегка взбитых
• 2 чашки мелкого сахара (сахарной пудры).

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки:

Кетчуп ароматный домашний

Кетчуп ароматный домашний

Ингредиенты

• 3 кг помидор
• 0,5 кг яблок
• 250 гр. лука репчатого
• 1 головка чеснока
• 1.5 ст.л. соли
• 1,5 стакана сахара
• 50 г яблочного уксуса
• перец красный, черный молотый, душистый молотый, кориандр молотый по вкусу

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , , ,

Кетчуп типа Хайнц домашний

Кетчуп типа Хайнс домашнийИнгредиенты

• 3 кг помидор
• 0,75 кг кислых яблок
• 250 гр. лука репчатого
• 1.5 ст.л. соли
• 1,5 стакана сахара
• 50 г яблочного уксуса
• перец красный, черный молотый, душистый молотый по вкусу

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , ,

Кетчуп краснодарский домашний

Кетчуп краснодарский домашний

Ингредиенты

• 3 кг помидор
• 1 кг сладких яблок
• 250 гр. лука репчатого
• 1.5 ст.л. соли
• 1,5 стакана сахара
• 50 г яблочного уксуса
• перец красный, черный молотый, гвоздика молотая по вкусу

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , ,

Кетчуп классический домашний

Кетчуп классический домашний

Ингредиенты

• 3 кг помидор
• 0.5 кг яблок
• 250 гр. лука репчатого
• 1.5 ст.л. соли
• 1,5 стакана сахара
• 50 г яблочного уксуса
• перец красный, черный молотый по вкусу

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , ,

Сушка белых грибов в русской печи

Сушка белых грибов в русской печиПредназначенные для сушки белые грибы нужно очистить от хвои, листьев, земли и разного мусора. Мыть или смачивать водой их нельзя: это удлинит время сушки и снизит их качество — они потеряют аромат и станут темнее нормальных.
Читать полностью »


Ингредиенты: Метки:

Огурцы истобенские, соленые в бочках под водой

Огурцы истобенские

Ингредиенты

• огурцы
• чеснок,
• хрен,
• укроп,
• листья смородины, вишни и дуба,
• веточки можжевельника
• соль 2 кг

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , ,