Рецепты заготовок содержащие «чеснок»

Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса

Ингредиенты • огурец 1 кг • корень хрена 50 г • чеснок 3 зубчика • лавровый лист 1-2 шт. • листья дуба 1 шт. • листья вишневые 1 шт. • листья черной смородины 1 шт. • горчица (зерна) 1-3 шт. • укроп 30-40 г • укроп (семена) 2-3 шт. Для рассола: • вода 1 л […]

Засолка огурцов в бочках

Ингредиенты • огурец 100 кг • укроп 3 кг • листья хрена 1 кг • корень хрена 300 г • листья черной смородины 1 кг • чеснок 10-15 головок • перец красный острый 10 стручков Рассол на 10 л воды: • соль (для крупных огурцов) 840-950 г • соль (для средних огурцов) 730-840 г • […]

Закусочные огурцы в хрене

Ингредиенты • 2 -2,5 кг мелких огурцов • 1 кг крупных переросших огурцов • 1,5 кг красных помидоров • корень хрена 300 гр • 6 крупных головок чеснока • 180 гр соли • 4 ч.л семян укропа

Огурцы, маринованные острые

Ингредиенты • огурец мелкий 2.5 кг • луковицы маленькие 2 головки • перец красный небольшой сладкий 1 шт • чеснок 3 зубчика • перец чили 3 шт • соль 125 г • перец душистый 3 ст. ложки • гвоздика 1 ч. ложка • уксус яблочный 3 л

Огурцы со смородиной

Ингредиенты • огурец мелкие — 1 кг • смородина красная 2.5 кг • чеснок 1-2 зубчика • зелень укропа 200 г • листья смородины • листья вишни • соль (на каждый литр сока) 20-26 г

Сырой салат из огурцов на зиму

Ингредиенты • Огурцы свежие — 3 кг • Чеснок — 200-250 гр • Лук репчатый — 250 гр • Соль — 100 гр • Сахар — 250 гр • Уксус 9% — 150 гр Сырой салат из огурцов на зиму — чесночные свежие хрустящие огурчики

Салат из огурцов с горчицей

Ингредиенты • огурец некрупный — 4 кг • соль 3 — ст. ложки • зелень петрушки , нарезанная — 3 ст. ложки • чеснок — 6 зубчиков • масло растительное — 1 ст. ложка • сахар — 1 ст. ложка • уксус — 1 ст. ложка • горчица сухая — 1 ст. ложка • перец […]