Рецепты заготовок содержащие «чеснок»

Маринованные огурчики с крыжовником

Ингредиенты На четыре литровые и три 700-граммовые банки: • Огурцы мелкие — 4 кг • Крыжовник — 0,5 кг • Чеснок — 1 головка • Лист вишни — 10 шт. • Лист смородины — 5 шт. • Лист хрена большой — 1 шт. • Укроп — 1 ветка-стебель с зонтиком • Черный перец — 10 […]

Ассорти. Старый рецепт

Ингредиенты • помидоры • огурцы • капуста • патиссоны или кабачки • морковь • чеснок • лук • укроп • черный перец горошек Маринад на 1.5 литра воды: • 2 ст.ложки соли, • 4 ст.сахара, • 100 грамм уксуса 9%.

Варение из зелёных помидоров к мясу

Ингредиенты • 1 кг зелёных помидоров • изюм • 6 зубчиков чеснока • 500 г сахара • 250 мл 9% уксуса • 1 ст.л. соли • 1 ст.л порошка карри • 1 ч.л. тмина • немного красного острого перца, имбирь

Квашеные фаршированные зелёные помидоры

Ингредиенты • зелёные помидоры 3 кг • 1 горький перец • 8-10 зубчиков чеснока • по пучку петрушки и укропа • 1 морковь средняя Рассол на 1 л воды: 2 ст.л соли 1 ст.л сахара 1 ст.л уксуса

Зеленые помидоры, фаршированные морковью и зеленью

Ингредиенты • зелёные помидоры одного размера • морковь • чеснок • зелень укропа и петрушки • черный перец горошком • лавровый лист Рассол на 1 литр воды: • 2 ст.л. соли • 5 ст.л. сахара • 1 ч.л. уксусной эссенции • 3 горошка можжевельника

Томатно-яблочный соус

Ингредиенты • 6 крупных помидоров • 4 крупных яблока • 2 крупных луковицы • 3 сладких красных перца • 1 стручок острого перца • 1 головка чеснока • 2 стакана изюма без косточек • 3 стакана сахара • 3 ст.л. соли • 2 стакана 9% уксуса • 50 г сухой горчицы • 2 ст.л. молотого […]

Помидоры «Вологодские»

Ингредиенты примерно на 10 банок по 0,7 мл. • 3 кг помидоров • 1 кг лука • 1 кг сладкого перца • 1 шт острого перца • 6 головок чеснока • 10 горошин душистого перца • 4 гвоздички Маринад: • 2 л воды • 3 ст.л. соли • 6 ст.л. сахара • 1 ст.л. 70% […]