Рецепты заготовок содержащие «огурец»

Закусочные огурцы в хрене

Ингредиенты • 2 -2,5 кг мелких огурцов • 1 кг крупных переросших огурцов • 1,5 кг красных помидоров • корень хрена 300 гр • 6 крупных головок чеснока • 180 гр соли • 4 ч.л семян укропа

Огурцы, маринованные острые

Ингредиенты • огурец мелкий 2.5 кг • луковицы маленькие 2 головки • перец красный небольшой сладкий 1 шт • чеснок 3 зубчика • перец чили 3 шт • соль 125 г • перец душистый 3 ст. ложки • гвоздика 1 ч. ложка • уксус яблочный 3 л

Огурцы со смородиной

Ингредиенты • огурец мелкие — 1 кг • смородина красная 2.5 кг • чеснок 1-2 зубчика • зелень укропа 200 г • листья смородины • листья вишни • соль (на каждый литр сока) 20-26 г

Сырой салат из огурцов на зиму

Ингредиенты • Огурцы свежие — 3 кг • Чеснок — 200-250 гр • Лук репчатый — 250 гр • Соль — 100 гр • Сахар — 250 гр • Уксус 9% — 150 гр Сырой салат из огурцов на зиму — чесночные свежие хрустящие огурчики

Варенье огуречное

Ингредиенты • 1 кг огурцов, • 1,5 кг сахара, • 350 г воды. • квасцы Способ приготовления

Огурцы с рябиной

Ингредиенты • огурец 2 кг • рябина гроздья 500 гр • уксус яблочный 50 гр • вода 1 литр • сахар 70 гр • соль 30 гр

Салат «Нежинский»

Ингредиенты • огурцы — 2 кг • репчатый лук — 2 кг • уксус столовый 9% — 100 мл • растительное масло — 100 мл • сахар — 3 ст. ложки • соль — 2 ст. ложки • черный перец горошком — 5-10 шт.