Рецепты заготовок содержащие «острый перец»

Перечное варенье

Ингредиенты: • 10 шт. сладкого перца красного цвета • 5 шт. острого перца красного цвета • 3 стакана сахара • 5-7 гвоздичек по желанию • 1/2 ст яблочного уксуса

Капуста по-гурийски

Ингредиенты: • кочан белой капусты, • свекла, • чеснок, • стручок горького перца, • чёрный горошком перец, • соль, • крутой кипяток

Огурцы в перечном соусе

Этот рецепт я изобрела сама по аналогии с огурцами в томатном соусе. Эксперимент получился удачный, просто фантастического вкуса! Ингредиенты • Огурцы мелкие или корнишоны • Перец болгарский очень спелый темно-красный • Перец острый стручковый по вкусу • Чеснок • соль • сахар • 9% уксус • специи по вкусу

Зеленые помидоры по-грузински

Ингредиенты 1 кг зелёных помидоров зелень сельдерея — 200 грамм зелень петрушки — 150 грамм зелень укропа — 100 грамм чеснок — 50 грамм вода — 3 стакана лавровый лист — по одна штука. на банку перец красный слабожгучий — одна штука. соль — одна столовая ложка

Острые зеленые помидоры

Ингредиенты • Помидоры зеленые 5 кг • 200 г чеснока • 200 г горького стручкового перца • 250 г листового сельдерея Рассол: • 5 л воды • 250 г соли • 250 г сахара • 250 г уксуса

Острая витаминная приправа

Моя фирменная закуска. Заготавливаю на зиму в большом количестве.Эта приправа хороша зимой, т.к. сохраняет все витамины. На ее основе готовится отличное полезное блюдо острый творог. Для приготовления острого творога в пачку творога (200 гр) добавляют 1 ст.л. майонеза, мелко нарезанную кинзу и базилик — по вкусу и 1-3 ст. л. витаминной приправы.

Лечо по-казацки

Ингредиенты • 6 кг помидоров, • 5 кг зелёного сладкого перца, • 500 гр моркови, • 1 головка чеснока, • 2-3 ст.л. соли, • 75 мл 9% уксуса, • 200 г сахара, • 125 мл растительного масла, • 1 стручок жгучего красного перца, • 100 гр сельдерея (корень)