Рецепты заготовок содержащие «острый перец»

Томатно-яблочный соус

Ингредиенты • 6 крупных помидоров • 4 крупных яблока • 2 крупных луковицы • 3 сладких красных перца • 1 стручок острого перца • 1 головка чеснока • 2 стакана изюма без косточек • 3 стакана сахара • 3 ст.л. соли • 2 стакана 9% уксуса • 50 г сухой горчицы • 2 ст.л. молотого […]

Помидоры «Вологодские»

Ингредиенты примерно на 10 банок по 0,7 мл. • 3 кг помидоров • 1 кг лука • 1 кг сладкого перца • 1 шт острого перца • 6 головок чеснока • 10 горошин душистого перца • 4 гвоздички Маринад: • 2 л воды • 3 ст.л. соли • 6 ст.л. сахара • 1 ст.л. 70% […]

Помидоры, консервированные с виноградом

Ингредиенты на 3-х литровую банку: • 1,3-1,6 кг некрупных помидоров • 1 кисть винограда • 1 сладкий перец • 1 стручок острого перца • 3 зубчика чеснока • 2 веточки укропа • 2 лавровых листа • 5 листов смородины • 4 листа вишни • 10 горошин чёрного перца • 1 лист хрена Рассол: • 1 […]

Помидоры без кожицы, консервированные с перцем

Ингредиенты на 3-х литровую банку: • 2,5 кг помидоров, • 1 стручок горького перца, • 1 шт. сладкого перца, • 10 горошин чёрного перца,, • 5 горошин душистого перца, • 1 корень с зеленью петрушки, • 1 морковь, Маринад: • 2 л воды, • 30 г соли, • 60 г сахара, • 4 ч.л. 80% […]

Зеленые помидоры в маринаде

Ингредиенты • 3 кг зеленых помидоров • пучок зелени: петрушка, киндза, укроп • 1 головка чеснока • 1 стручок жгучего перца • 0,5 кг сладкого перца разного цвета • 1 ст.л. соли • 200 мл уксуса 9% • 200 гр. сахара

Зеленые помидоры маринованные

Ингредиенты На 3-х литровую банку: зеленые, можно слегка буроватые помидоры среднего размера примерно 1.7-1.8 кг. чеснока 2 головки несколько горошин черного и душистого перца 1 сладкий перец небольшой кусочек острого перца 1 ст. ложка наструганного корня хрена 0.5 головки лука репчатого 1 лавровый лист 3 зонтика укропа по одному большому пучку зелени укропа и петрушки […]

Томатный соус для шашлыка

Ингредиенты • 1 кг томатов • зелень: петрушка, кинза, укроп, базилик – по 3–4 веточки • лук 1 шт. • молотые семена зиры и кориандра – 1 ч. л. • 1 ст.л. сахара • 3 зубчика чеснока • соль, красный острый перец – по вкусу