Рецепты заготовок содержащие «острый перец»

Томатный луковый соус

Ингредиенты На 3 кг спелых помидоров: • 8 средних луковиц • 200 г. зеленой петрушки • Острый перец, чеснок по вкусу • 1 стакан уксуса • 0,5 стакана сахара • 1,5 столовые ложки соли • 1 чайная ложка молотого перца, специи по вкусу

Томатное мороженое

Ингредиенты • помидоры • петрушка, базилик (по вкусу) • сладкий перец (по вкусу) • жгучий перец чили (по вкусу)

Аджика «Кубанская»

Ингредиенты • 5 кг спелых помидоров • 1 кг сладкого перца • 1 кг кислых яблок • 1 кг моркови • 1 кг лука • 0,5 кг чеснока • 5 шт жгучего перца (по вкусу) • 1,5 стакана сахара (по вкусу) • 1 стакан уксуса 9% • 1 стакан растительного масла • 1 крупный пучок […]

Джем из помидоров с базиликом

Ингредиенты Итальянское блюдо • 1 кг сочных спелых помидоров • 0,75 кг сахара • 1/3 стакана лимонного сока (для длительного хранения – уксус 5%) • 1 острый перчик (по желанию) • 1 пучок базилика • 40 г пектина