Рецепты заготовок содержащие «сладкий перец»

Салат Парамониха

Ингредиенты: • сладкий перец 1 кг, • морковь 1 кг, • лук 1 кг, • помидоры 2 кг, • растительного масла 300 г, • сахара 300 г, • 9% уксуса 100 г , • соли 2 ст.л.

Огурцы в перечном соусе

Этот рецепт я изобрела сама по аналогии с огурцами в томатном соусе. Эксперимент получился удачный, просто фантастического вкуса! Ингредиенты • Огурцы мелкие или корнишоны • Перец болгарский очень спелый темно-красный • Перец острый стручковый по вкусу • Чеснок • соль • сахар • 9% уксус • специи по вкусу

Зеленые помидоры с капустой

Ингредиенты • Помидоры зеленые • Капуста • Перец болгарский (не обязательно) • Зелень петрушки • Зелень укропа Заливка: 2,5 литра воды или томатного сока • 100 гр. соли • 200 гр. сахара • 125 гр. 9% уксуса • специи по вкусу

Зеленые помидоры в томатном соке

Ингредиенты зелёные помидоры Сладкий болгарский перец Рассол: 1 литр томатного сока 4 ст. ложки сахара 3 ч. ложки соли 100 гр. 6% уксуса

Салат из зеленых помидоров «Акварель»

Ингредиенты Салат получается очень вкусный и красивый за счет зеленого, красного и оранжевого цвета в банке. Украшение зимнего стола. • Помидоры зеленые 4 кг • Перец болгарский красный 1 кг • Морковь 1 кг • Лук репчатый 1 кг • Соль 0,5 кг 1 стакан сахара • специи по вкусу • 2 стакана растительного масла

Острая витаминная приправа

Моя фирменная закуска. Заготавливаю на зиму в большом количестве.Эта приправа хороша зимой, т.к. сохраняет все витамины. На ее основе готовится отличное полезное блюдо острый творог. Для приготовления острого творога в пачку творога (200 гр) добавляют 1 ст.л. майонеза, мелко нарезанную кинзу и базилик — по вкусу и 1-3 ст. л. витаминной приправы.

Лечо по-казацки

Ингредиенты • 6 кг помидоров, • 5 кг зелёного сладкого перца, • 500 гр моркови, • 1 головка чеснока, • 2-3 ст.л. соли, • 75 мл 9% уксуса, • 200 г сахара, • 125 мл растительного масла, • 1 стручок жгучего красного перца, • 100 гр сельдерея (корень)