Рецепты заготовок содержащие «томат»

Лечо по-казацки

Ингредиенты • 6 кг помидоров, • 5 кг зелёного сладкого перца, • 500 гр моркови, • 1 головка чеснока, • 2-3 ст.л. соли, • 75 мл 9% уксуса, • 200 г сахара, • 125 мл растительного масла, • 1 стручок жгучего красного перца, • 100 гр сельдерея (корень)

Лечо классическое

Ингредиенты • перец сладкий – 3 кг • перец острый — шт • лук репчатый – 3 кг • помидоры – 5 кг • масло растительное – 300 мл • сахар – 60 г • соль – 40 г • лавровый лист – 5 шт. • перец черный горошком – 5 гр

Лечо с морковью и луком

Ингредиенты • 1,8 кг помидоров, • 0,5 кг лука репчатого, • 1 кг болгарского перца, • 0,5 кг и моркови, • соль 25 гр, • сахар 100 гр, • масло растительное 100 г • эссенция уксусная 1 ч.л.

Закусочные огурцы в хрене

Ингредиенты • 2 -2,5 кг мелких огурцов • 1 кг крупных переросших огурцов • 1,5 кг красных помидоров • корень хрена 300 гр • 6 крупных головок чеснока • 180 гр соли • 4 ч.л семян укропа

Огуречный салат

Ингредиенты • 5 кг свежих огурцов, • 2 головки чеснока, • 2 кг томатов, • 3 красных сладких перца, • 2\3 стакана сахара, • 3 ложки соли, • стакан подсолнечного масла, • 50 г уксуса.

Огурцы в томате

Ингредиенты • 4 кг огурцов • 2 кг помидор • 3 головки чеснока • 1 ч. ложка соли • 1 стакан подсолнечного масла • 1 стакан сахара • 1 ст. ложка уксуса

Бамия маринованная в томатном соке

Ингредиенты Ингредиенты (на банку 1 л) • 450 г стручков бамии, • 170 г мелких томатов, • 230 мл томатного сока, • солить по вкусу.