Рецепты заготовок содержащие «томат»

Помидоры «Вологодские»

Ингредиенты примерно на 10 банок по 0,7 мл. • 3 кг помидоров • 1 кг лука • 1 кг сладкого перца • 1 шт острого перца • 6 головок чеснока • 10 горошин душистого перца • 4 гвоздички Маринад: • 2 л воды • 3 ст.л. соли • 6 ст.л. сахара • 1 ст.л. 70% […]

Помидоры с подсолнечным маслом

Ингредиенты • помидоры • лук • лавровый лист • горошины чёрного перца • растительное масло Маринад на 1 л воды: • 10 лавровых листов • 15 горошин чёрного перца • 15 гвоздичек • 3 ст.л. соли • 2 ст.л. сахара • 3 ст.л. 9% уксуса

Икра из зелёных помидоров

Ингредиенты на 1 кг икры: • 600 г зелёных помидоров • 200 г моркови • 100 г томатного соуса • 50 г лука • 25 г корня петрушки • 15 г соли • 10 г сахара

Помидоры с чесноком или луком в яблочном соке

Ингредиенты

Помидоры с крыжовником

Ингредиенты На каждую 3-х литровую банку • помидоры • крыжовник 1 литр заливки: • 50 г. соли • 50 г. сахара

Помидоры в желатине

Ингредиенты на четыре 3-х литровых банки • помидоры • 8-12 луковиц Рассол: • 4 л воды • 100 г соли • 500 г сахара • специи (душистый перец, корица, лавровый лист, укроп, гвоздика – по вкусу) • 200 г воды и 11 ложек желатина • 4 ч.л. уксусной эссенции

Помидоры с вишнёвым ароматом

Ингредиенты • 2 кг помидоров • 5 вишнёвых веточек с листьями Рассол: • 1 л воды • 100 г сахара • 50 г соли • 3 г лимонной кислоты