Рецепты заготовок содержащие «томат»

Помидоры черри маринованные

Ингредиенты • Мелкие помидоры По вкусу: • Сладкий перец, чеснок • Перец черный горошком, гвоздика, душистый перец • Зонтики укропа, листья вишни, смородины, хрена • по 2 столовые ложки 9% уксуса на литровую банку Маринад на 1 литр воды: • 1,5 столовые ложки соли • 2 столовые ложки сахара

Томатное мороженое

Ингредиенты • помидоры • петрушка, базилик (по вкусу) • сладкий перец (по вкусу) • жгучий перец чили (по вкусу)

Заморозка помидоров половинками и дольками

1. Для заморозки дольками и половинками используют крупных или средних размеров плоды, крепкие, мясистые помидоры. 2. Помидоры тщательно помыть, нарезать половинками или дольками, разложить на поддон в один слой, кожурой вниз, поставить в морозильную камеру на максимальный режим замораживания до полного промерзания. 3. Переложить замороженные томаты в удобную герметичную тару – специальные пакеты или пластиковые […]

Заморозка помидоров целыми плодами

1. Отобрать некрупные, крепкие, мясистые помидоры. Наилучшим сортами для замораживания являются некрупные толстокожие сливки или им подобные. В них мало семян и небольшие семенные камеры. 2. Помидоры тщательно помыть, разложить на поддон в один слой, поставить в морозильную камеру на максимальный режим замораживания до полного промерзания. 3. Переложить замороженные томаты в удобную герметичную тару – […]

Помидоры, маринованные с маслом

Ингредиенты Очень необычные, но невероятно вкусные помидоры. Подойдут крепкие, плотные помидоры среднего и небольшого размера, продолговатых сортов. • помидоры • Чеснок, перец горошком, хрен по вкусу • Растительное масло Для маринада: • 3,5 литра воды • 1,5 стакана 9% уксуса • 1,5 стакана сахара • 2-3 столовые ложки соли (по вкусу)

Помидоры «Страна советов»

Ингредиенты Рецепт из журнала 90-х годов. Количество на 3-х литровую банку • Помидоры • Сладкий перец, чеснок, зелень укропа или сельдерея по вкусу Для маринада: • 1 литр воды • 1,5 столовые ложки соли • 4 столовые ложки сахара • 100 мл уксуса 9% • Лавровый лист, перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, семена горчицы […]

Аджика «Кубанская»

Ингредиенты • 5 кг спелых помидоров • 1 кг сладкого перца • 1 кг кислых яблок • 1 кг моркови • 1 кг лука • 0,5 кг чеснока • 5 шт жгучего перца (по вкусу) • 1,5 стакана сахара (по вкусу) • 1 стакан уксуса 9% • 1 стакан растительного масла • 1 крупный пучок […]