Рецепты заготовок содержащие «яблоко»

Вяленые яблоки

1 способ: Используют плоды летних, осенних и зимних сроков созревания.

Осиповская капуста

Предлагаю вниманию рецепт замечательного человека, фотографа Владимира Осипова: Настала пора солить осиповскую капусту. По этому рецепту ее солил мой дед, потом отец, теперь это делаю я. Вот все компоненты: морковь, укроп, лавровый лист, чеснок, клюква, яблоки,свекла, соль и капуста. Когда-то солили в бочке, и в стык между дном и клепками (в утору) по кругу сыпали […]

Мармелад из яблок

Ингредиенты: • яблоки — 1 кг • сахар — 1 кг Приготовление: Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и варить в закрытой посуде на слабом огне. После того, как яблоки разварятся, протереть их через сито или измельчить блендером. В пюре добавить такое же количество сахарного песка и (при желании) пищевого красителя (у меня — морковный сок), […]

Быстрая капуста

Ингредиенты • 2 кг — капусты • 0,4 кг — моркови • 4 дольки — чеснока • 6 яблок Маринад: • 150 мл — раст.масло • 150 мл — 9 % уксуса • 100 г — сахара • 2 ст.л. — соли • 3 шт. — лавр.листа • 5-6 горошин — черного перца • 0,5 […]

Крапива квашеная

Ингредиенты: 1 кг крапивы, 2-3 морковки, 2-3 яблока, клюква, тмин, 20 г соли.

Зеленые помидоры с яблоками в розовом рассоле

Ингредиенты • Помидоры зеленые 5 кг • Яблоки кислые • Свекла • Зелень петрушка Заливка: • 1,5 литра воды • 1 ст. ложка соли • 5 ст. ложек сахара • 70 гр. 6% уксуса • душистый перец горошком

Кетчуп ароматный домашний

Ингредиенты • 3 кг помидор • 0,5 кг яблок • 250 гр. лука репчатого • 1 головка чеснока • 1.5 ст.л. соли • 1,5 стакана сахара • 50 г яблочного уксуса • перец красный, черный молотый, душистый молотый, кориандр молотый по вкусу