Зеленые помидоры в маринаде

Зеленые помидоры в маринаде

Ингредиенты

• 3 кг зеленых помидоров
• пучок зелени: петрушка, киндза, укроп
• 1 головка чеснока
• 1 стручок жгучего перца
• 0,5 кг сладкого перца разного цвета
• 1 ст.л. соли
• 200 мл уксуса 9%
• 200 гр. сахара

Способ приготовления

1. Зелёные помидоры порезать дольками или половинками.
2. Приготовить маринад — мелко нарезать: зелень, чеснок, стручок жгучего перца, сладкий перца. Добавить 1 ст.л. соли, 200 мл уксуса 9%, 200 гр. сахара.
Хорошо перемешать маринад с помидорами, разложить по банкам и стерилизовать 15 мин (600-700 гр).

Зеленые помидоры, приготовленные по этому рецепту — прекрасная закуска!
http://v-pogre.be/urozhayniy.com/zelenyie-pomidoryi-v-marinade-ot-alenyi-dreer/

Рецепты заготовок на зиму.

Рецепты домашнего консервирования.